De refractometer wordt gebruikt om de kwaliteit van biest van paarden, koeien, schapen en geiten te controleren. De kwaliteit van biest wordt gemeten met behulp van de Brix-schaal. Het wordt gemeten als een percentage met een afkapwaarde van 22%. Een IgG-concentratie van 22% of meer wordt beschouwd als een goede kwaliteit biest en komt overeen met een IgG van 50 g/l.